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Publicação
O valor nutricional de refeições escolares
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Orientador(es)
Resumo(s)
Neste estudo foram analisadas 36 refeições, colhidas em 36 escolas
do 1.º Ciclo do Ensino Básico da área metropolitana de Lisboa, durante o ano lectivo 2012-2013. Em cada visita foi recolhida uma refeição, tal como era fornecida aos alunos.
Descrição
Palavras-chave
Composição de Alimentos Nutrição Refeições Escolares Escolas do 1º Ciclo do Ensino Básico Área Metropolitana de Lisboa Estilos de Vida e Impacto na Saúde Vigilância Laboratorial Saúde Pública Portugal
Contexto Educativo
Citação
Boletim Epidemiológico Observações. 2015;4(Supl 5):25-27
Editora
Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP