Repository logo
 
Publication

Sistema Nacional de Gestão de Dados "Alimentos - PT•ON•DATA": contaminantes na cadeia alimentar em Portugal em amostras do controlo oficial, 2009-2015

2017-10Journal article Open access
Simple item page
dc.contributor.authorBrazão, Roberto
dc.contributor.authorRavasco, Francisco
dc.contributor.authorViegas, Silvia
dc.contributor.authorFernandes, Paulo
dc.contributor.authorVasco, Elsa
dc.contributor.authorDias, Maria da Graça
dc.date.accessioned2018-01-09T16:15:33Z
dc.date.available2018-01-09T16:15:33Z
dc.date.issued2017-10
dc.description.abstractPortugal, à semelhança dos outros Estados-membros da União Europeia, planifica e executa planos de controlo anuais que visam garantir a qualidade e segurança dos géneros alimentícios e dos alimentos para animais, envolvendo a recolha de vários dados analíticos, em diferentes domínios. Os dados obtidos neste âmbito são reportados para a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA), que os compila e analisa, de modo a promover uma avaliação da exposição e do risco associados ao consumo e atividades que visem a sua minimização. Para reunir, harmonizar e reportar os dados dos planos oficiais, nos domínios dos contaminantes químicos, resíduos de pesticidas, aditivos alimentares, monitorização biológica e resíduos de medicamentos veterinários, foi desenvolvido o Sistema Nacional de Gestão de Dados (SNGD) "Alimentos - PT•ON•DATA", ao abrigo da implementação da transmissão eletrónica de dados de contaminantes para a EFSA, utilizando os modelos de dados Standard Sample Description – SSD e SSD2. Até ao presente, utilizando o SNGD, foram reportados à EFSA 65709 resultados no modelo SSD e 190055 resultados no modelo SSD2. A criação e atualização do SNGD permitiram a centralização e harmonização dos dados produzidos a nível nacional e uma maior automatização de processos, facilitando o tratamento, disponibilização, utilização e transmissão eletrónica para a EFSA, contribuindo para uma melhoria da qualidade, integridade e consistência finais dos dados.pt_PT
dc.description.abstractPortugal, as other Member states of the European Union, plans and performs annual control plans to ensure the quality and safety of food and feed, involving the collection of various analytical data in different domains. The data obtained in this context are reported to the European Food Safety Authority (EFSA), which compiles and analyzes them in order to promote exposure and risk assessment associated with consumption and activities aimed at its minimization. In order to collect, harmonize and report to EFSA the data from the official plans, in the fields of chemical contaminants, pesticide residues, food additives, biological monitoring and veterinary medicinal residues, the National Data Management System (NDMS) “Alimentos - PT•ON•DATA", under the implementation of electronic transmission of food contaminant data to EFSA, using the Standard Sample Description models - SSD and SSD2. To date, 65709 results have been reported to EFSA in the SSD model and 190055 results in the SSD2 model, using the NDMS. The creation and adaptation of the NDMS allowed the compilation and harmonization of data produced at national level and enhanced process automation, facilitating the treatment, availability, utilization and electronic transmission to EFSA, contributing to an improvement of the final quality, integrity and consistency of the data.pt_PT
dc.description.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionpt_PT
dc.identifier.citationBoletim Epidemiológico Observações. 2017 maio-agosto;6(19):40-46pt_PT
dc.identifier.issn0874-2928
dc.identifier.issn2182-8873 (em linha)
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10400.18/4869
dc.language.isoporpt_PT
dc.publisherInstituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IPpt_PT
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/pt_PT
dc.subjectAlimentos - PT•ON•DATApt_PT
dc.subjectContaminantes Alimentarespt_PT
dc.subjectSegurança Alimentarpt_PT
dc.subjectSistema Nacional de Gestão de Dadospt_PT
dc.subjectSaúde Púbicapt_PT
dc.subjectPortugalpt_PT
dc.titleSistema Nacional de Gestão de Dados "Alimentos - PT•ON•DATA": contaminantes na cadeia alimentar em Portugal em amostras do controlo oficial, 2009-2015pt_PT
dc.title.alternativeNational data management system "Alimentos - PT•ON•DATA": contaminants in the Portuguese food chain on official control samples, 2009-2015pt_PT
dc.typejournal article
dspace.entity.typePublication
oaire.citation.conferencePlaceLisboa, Portugalpt_PT
oaire.citation.endPage43pt_PT
oaire.citation.issue19pt_PT
oaire.citation.startPage40pt_PT
oaire.citation.titleBoletim Epidemiológico Observaçõespt_PT
oaire.citation.volume6pt_PT
rcaap.rightsopenAccesspt_PT
rcaap.typearticlept_PT

Files

Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Boletim_Epidemiologico_Observacoes_N19_2017_artigo8.pdf
Size:
2.57 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

DAN - Artigos em revistas nacionais