PortFIR: A mais valia da partilha da informação sobre composição nutricional

Dias, M. Graça; Brazão, Roberto; Oliveira, Luísa

http://hdl.handle.net/10400.18/1244

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PortFIR_MGD_RJB_20121106_Congresso APIC_FINAL.pdf		3.2 MB	Adobe PDF	Download

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Authors

Dias, M. Graça

Brazão, Roberto

Oliveira, Luísa

Abstract(s)

Partilha de conhecimentos sobre o Regulamento (UE) N.º 1169/2011 procurando realçar o impacto em matéria de rotulagem obrigatória da informação nutricional; Apresentação do programa PortFIR - Portuguese Food Information Resource, programa de implementação de redes nacionais de partilha de conhecimento e informação nas áreas da Nutrição e Segurança Alimentar; Dar a conhecer o Grupo de Trabalho Amostragem (GTA) e a relação e relevância do seu trabalho para a rotulagem nutricional e respetivo controlo e para a produção de informação para bases de dados da composição dos alimentos.