Contaminantes alimentares de origem ambiental:  percurso, exposição e monitorização

Coelho, Inês; Gueifão, Sandra; Ventura, Marta; Castanheira, Isabel

http://hdl.handle.net/10400.18/5965

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Serão apresentados cenários alternativos para monitorização da exposição a contaminantes alimentares, nomeadamente os Estudos de Dieta Total.

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Segurança Alimentar Contaminantes Inorgânicos Alimentos Monitorização Contaminantes Alimentares Estudos de Dieta Total Risco/benefício Avaliação de Risco Saúde Pública

URI

http://hdl.handle.net/10400.18/5965

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DAN - Apresentações orais em encontros nacionais

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Contaminantes alimentares de origem ambiental: percurso, exposição e monitorização

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