Afinal, é ou não seguro consumir regularmente pescado?

Santiago, Susana; Namorado, Sónia; Dias, Carlos; Martins, Carla; Santos, Mariana; Carvalho, Cristina; Assunção, Ricardo

http://hdl.handle.net/10400.18/8716

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Apresentação_10 SPASS_Afinal, é ou não seguro consumir regularmente pescado_1 junho 2023.pdf		1.45 MB	Adobe PDF	Download

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Abstract(s)

Consumo de pescado em Portugal, Riscos e beneficios do consumo de pescado, Metilmercúrio (MeHg), População mais suscetível ao MeHg, Avaliação da exposição ao MeHg, Recomendações para o consumo de pescado.

Keywords

Pescado Consumo Metilmercúrio MeHg Avaliação da Exposição Riscos e Benefícios Segurança Alimentar Biomonitorização Humana Determinantes da Saúde e da Doença Portugal