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Publicação
Afinal, é ou não seguro consumir regularmente pescado?
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Orientador(es)
Resumo(s)
Consumo de pescado em Portugal, Riscos e beneficios do consumo de pescado, Metilmercúrio (MeHg), População mais suscetível ao MeHg, Avaliação da exposição ao MeHg, Recomendações para o consumo de pescado.
Descrição
Palavras-chave
Pescado Consumo Metilmercúrio MeHg Avaliação da Exposição Riscos e Benefícios Segurança Alimentar Biomonitorização Humana Determinantes da Saúde e da Doença Portugal