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Controlo da Qualidade em Análise Nutricional

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Abstract(s)

Apresentação oral acerca de todos os parâmetros e aspetos inerentes à garantia e ao controlo da qualidade dos métodos e dos resultados dos mesmos. Abordagem dos diferentes meios para garantir e evidenciar a qualidade e a validação dos métodos. Apresentação das diferentes ferramentas estatísticas disponíveis a aplicar neste contexto.

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Keywords

Qualidade Controlo Interno Segurança Alimentar

Pedagogical Context

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Organizational Units

Journal Issue

Publisher

Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP

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