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- The occurrence of inorganic contaminants in ‘tronchuda’ cabbage (Brassica oleracea L. var. costata DC.) after large forest fires in PortugalPublication . Ventura, Marta; Cavaco, H.; Delgado, Inês; Coelho, Inês; Gueifão, Sandra; Martins, M.; Costa, M.H.; Matos, A.; Castanheira, IsabelEuropean Mediterranean countries have been affected by unhealthy pollutants released by wildfire smoke. This work aims to determine the inorganic elements, present in the vegetable widely consumed by the rural population, provided by burned areas. Two groups composed the sampling plan; group one before forest fires and group two after forest fires under three campaigns: 1) immediately after forest fires; 2) after rainfall; 3) during springtime. ICP-MS analysed all the samples to evaluate the contents of As, Br, Cd, Co, Cr, Pb, Se, Sr, and Zn. The amounts of trace elements founded were the following Pb < Cd < Co < As < Cr < Se < Zn < Br < Sr. Hierarchical Cluster Analysis evidenced 4 clusters; the first with the highest contents of Cr and Pb, the second cluster was marked by the highest amounts of As, and Br, higher values of Se characterised the third cluster, and the fourth cluster presented the highest values of Zn and Cd. The contents of contaminants in group one is not a matter of concern. The results obtained in group two identified a hazard, decreasing one year after the fires and maintaining these patterns afterwards. Occurrence data from local foods is a pioneer to study the impact of forest fires on human health through food consumption.
- Avaliação da exposição da população portuguesa a substâncias químicas: resultados de um estudo de âmbito nacionalPublication . Namorado, Sónia; Ogura, Joana; Silva, Susana; Coelho, Inês; Delgado, Inês; Gueifão, Sandra; Ventura, Marta; Martins, Carla; Viegas, Susana; Alvito, Paula; Silva, Maria João; Nunes, Baltazar; Matias Dias, CarlosIntrodução: Tem sido amplamente reconhecido que a exposição humana a determinados químicos tem um impacto negativo na saúde humana. Importa, pois, caracterizar e monitorização a exposição da população por forma a, se necessário, suportar o desenvolvimento de medidas que levem à redução dessa exposição. Objetivo: Caracterizar a exposição da população adulta portuguesa a um conjunto de substâncias químicas consideradas prioritárias no âmbito da Iniciativa Europeia de Biomonitorização Humana (HBM4EU). Metodologia: Em 2019-2020 realizou-se um estudo epidemiológico transversal (INSEF-ExpoQuim) numa subamostra dos participantes do Inquérito Nacional de Saúde com Exame Físico (INSEF 2015). Para tal, selecionaram-se indivíduos de ambos os sexos e entre os 28 e 39 anos que foram recontactados. Cada participante respondeu a um questionário para recolha de dados socio-demográficos e estilos de vida e cedeu uma amostra de primeira urina da manhã. As amostras foram analisadas em laboratórios previamente qualificados para determinação de cádmio (Cd), bisfenóis (BPA, BPF e BPS), hidrocarbonetos aromáticos policíclicos (PAHs), acrilamidas e micotoxinas (desoxinivalenol – DON). Foi realizada uma análise descritiva das concentrações dos biomarcadores e uma avaliação do risco para a saúde utilizando a proporção de participantes com valores acima dos valores de referência disponíveis. Resultados: Observaram-se, na população portuguesa (n=296), valores médios das concentrações urinárias de BPA, BPS, acrilamidas e de alguns PAHs, entre os quais o 1-hidroxipireno, superiores aos valores médios observados para a população europeia, enquanto que a média das concentrações de cádmio era inferior. Comparando as concentrações dos biomarcadores analisados com os valores de referência disponíveis observou-se que 1,4%, 0%, 19,3%, 13,7% e 1,0% das concentrações de Cd, BPA, BPS, DON, e 1-hidroxipireno, respetivamente, se encontravam acima dos valores de referência. Conclusões: O INSEF-ExpoQuim produziu pela primeira vez dados de exposição a várias substâncias químicas na população adulta portuguesa harmonizados e diretamente comparáveis com valores de exposição da população Europeia. Os resultados mostraram que a população portuguesa está exposta aos químicos analisados e considerados prioritários no âmbito do HBM4EU, com uma proporção significativa de indivíduos a apresentar valores de exposição a BPS e DON, que poderão ser preocupantes, em termos de saúde pública. Os presentes resultados poderão contribuir para a definição de prioridades nacionais num futuro programa de monitorização e apoiar o desenvolvimento de políticas que visem a redução da exposição a estes químicos.