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Publicação
Principais alterações da norma ISO 7218
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Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
Nesta formação dirigida a toda a equipa do Laboratório de Microbiologia do Departamento de Alimentação e Nutrição do INSA Porto (DAN P), foram abordadas as principais alterações da nova Norma ISO 7218:2024 - Microbiology of the food chain General requirements and guidance for microbiological examinations” e o seu impacte no trabalho laboratorial realizado no Laboratório de Microbiologia do DAN P.
Descrição
Palavras-chave
Norma ISO 7218:2024 Segurança Alimentar International Standard Requisitos Técnicos Gestão Risco Microbiology of the Food Chain
Contexto Educativo
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