Segurança Alimentar Perspetiva microbiológica

Furtado, Rosália

http://hdl.handle.net/10400.18/2328

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Segurança alimentar Perspetiva microbiológica_Rosália Furtado_14-05-2014.pdf		3.93 MB	Adobe PDF	Download

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Authors

Furtado, Rosália

Abstract(s)

Perspetivas de um laboratório oficial: análises microbiológicas no âmbito da avaliação da qualidade e do esclarecimento de surtos de toxinfeção alimentar.

Keywords

Segurança Alimentar Microbiologia Alimentar Portugal Saúde Pública

URI

http://hdl.handle.net/10400.18/2328

Publisher

Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP

Collections

DAN - Apresentações orais em encontros nacionais

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Segurança Alimentar Perspetiva microbiológica

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