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Orientador(es)
Resumo(s)
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Descrição
Palavras-chave
Food Fraud Food Quality Food Safety Segurança Alimentar
Contexto Educativo
Citação
Food Chem. 2025 Apr 1;470:142832. doi: 10.1016/j.foodchem.2025.142832. Epub 2025 Jan 13
Editora
Elsevier