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Publicação
8ª Reunião Anual PortFIR “Qualidade da Informação Alimentar. Um ingrediente da sua alimentação”: resumo da reunião
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Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
Resumo da 8ª Reunião Anual PortFIR, subordinada ao tema: “Qualidade da Informação Alimentar. Um ingrediente da sua alimentação”. A reunião foi realizada pelo Departamento de Alimentação e Nutrição do Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, em parceria com a GS1 Portugal, no dia 30 de outubro de 2015. Neste resumo apresenta-se as comunicações e abstrats/posters do evento bem como os indicadores do grau de satisfação e sugestões dos participantes. O programa PortFIR - Plataforma Portuguesa de Informação Alimentar -, inspirado na rede europeia EuroFIR (European Food Information Resource), visa a implementação de redes portuguesas de partilha de conhecimento em segurança alimentar e nutrição e a futura criação de um portal que incluirá bases de dados sustentáveis e de qualidade reconhecida sobre Composição de Alimentos, Contaminação de Alimentos e Consumos Alimentares.
Descrição
Palavras-chave
Segurança Alimentar Composição de Alimentos Informação Alimentar Qualidade PortFIR 8ª Reunião Anual Saúde Pública Portugal
Contexto Educativo
Citação
Editora
Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP