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Composição de alimentos em Epidemiologia Nutricional
| dc.contributor.author | Costa, H.S. | |
| dc.date.accessioned | 2016-09-27T13:42:11Z | |
| dc.date.available | 2016-09-27T13:42:11Z | |
| dc.date.issued | 2016-05-02 | |
| dc.description.abstract | Importância da composição de alimentos em Epidemiologia Nutricional, considerando que os dados de composição dos alimentos são a base a partir da qual se avalia a adequação da alimentação: subnutrição ou sobrenutrição, são informação essencial para o estabelecimento e cumprimento das metas de ingestão alimentar/nutricional, são a base a partir da qual são avaliadas as relações entre alimentação e doença/saúde, e sem dados de composição dos alimentos, suficientes e de qualidade, não haveria evidência científica da relação entre a alimentação e a saúde. | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.18/3952 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | no | pt_PT |
| dc.subject | Composição dos Alimentos | pt_PT |
| dc.subject | Epidemiologia Nutricional | pt_PT |
| dc.subject | Tabela de Composição de Alimentos | pt_PT |
| dc.title | Composição de alimentos em Epidemiologia Nutricional | pt_PT |
| dc.type | lecture | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Barcarena, Portugal | pt_PT |
| oaire.citation.title | Aula teórica no âmbito da Licenciatura em Ciências da Nutrição, Atlântica – University Higher Institution, 2 maio 2016 | pt_PT |
| rcaap.rights | restrictedAccess | pt_PT |
| rcaap.type | lecture | pt_PT |
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