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Orientador(es)
Resumo(s)
Apresentação a utilização de metodologias probabilísticas na abordagem holística que assume uma importância crescente na avaliação de risco de contaminantes em alimentos.
Descrição
Palavras-chave
Segurança Alimentar Toxicologia Avaliação de Risco Contaminantes Alimentares Saúde Humana
Contexto Educativo
Citação
Editora
Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP