Sargaço, Bruno RuelaSerra, Maria Celeste C.Vasco, Elsa Reis2015-03-192015-03-192015-03Boletim Epidemiológico Observações. 2015 janeiro-março;4(11):30-320874-29282182-8873 (em linha)http://hdl.handle.net/10400.18/3002O presente trabalho teve por objetivos a determinação do teor de ciclamato em diferentes adoçantes de mesa e a consequente avaliação do risco de ultrapassar a DDA pelo consumo destes produtos.porCiclamatoAdoçantes de MesaDose Diária AdmissívelAvaliação do RiscoSegurança Alimentarjournal article