Vargues, Andreia LopesFernandes, PauloBrazão, RobertoDias, Maria da Graça2019-02-192019-02-192018-02-17http://hdl.handle.net/10400.18/5883Documento apresentado na 2.ª edição da iniciativa "Ciência e cultura mas que mistura", promovida pelo Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, através do seu Departamento de Alimentação e Nutrição, em parceria com o Museu Nacional de Arte Antiga, visando contribuir para a capacitação dos cidadãos em relação ao conhecimento do valor nutricional da sua alimentação, através da utilização da Tabela da Composição de Alimentos. O evento tem, também, como objetivo promover a divulgação da cultura científica de forma simples, junto das pessoas e fora dos contextos habituais, procurando contribuir para aproximar a comunidade científica à sociedade civil.porComposição dos AlimentosAçúcarTabela da Composição de AlimentosTCAPortFIRlecture