Brazão, RobertoFernandes, PauloLopes, AndreiaDias, Maria da Graça2023-10-102023-10-102022-05-26http://hdl.handle.net/10400.18/8686OBJETIVO: Avaliação das características nutricionais de alimentos processados de base vegetal (Fig.1) disponíveis no mercado português, por comparação com alguns valores de referência definidos na Estratégia Integrada para Promoção da Alimentação Saudável (EIPAS) bem como com os valores nutricionais estabelecidos no descodificador de rótulos da DGS, procurando caracterizar a realidade nacional atual.porCaracterísticas NutricionaisAlimentos Processados de Base VegetalMonitorizaçãoComposição dos AlimentosPortugalconference object