Sanches-Silva, AnaCosta, DeniseAlbuquerque, T.G.Castilho, Maria ConceiçãoRamos, FernandoMachado, Ana V.Costa, H.S.2016-02-152016-02-152015-02-19http://hdl.handle.net/10400.18/3304Recent Advances in Antioxidant Active Food Packaging: Food oxidation; Antioxidants; Food Packaging; Active Packaging; Legislation; Natural antioxidants.spaSegurança AlimentarComposição de AlimentosAntioxidantes naturales aplicados a envases activos alimentarios: evolución recienteAntioxidantes naturais aplicados a embalagens activas alimentares: desenvolvimentos recentesconference object