Silva, A. SanchesCosta, D.Albuquerque, T.G.Costa, H.S.2014-04-292014-04-292013-11-01http://hdl.handle.net/10400.18/2255Neste estudo fizeram-se ensaios preliminares de migração com quatro filmes ativos contendo extratos de alecrim. Os filmes não apresentaram valores de migração global superiores ao definido na legislação (10 mg/dm2) em diversos simuladores. Nos ensaios de migração específica foi possível quantificar o ácido carnósico e o carnosol para um dos filmes ativos e detetar ácido carnósico para outro dos filmes.porAlecrimSegurança AlimentarComposição de AlimentosSaúde PúblicaPortugallecture