Assunção, Ricardo2022-03-252022-03-252020-10-06http://hdl.handle.net/10400.18/7994Sumário: 1. Ambiente (alimentação), Exposição precoce (primeiros 1000 dias de vida) & Developmental Origins of Health and Disease (DOHaD); 2. Alimentação, Contaminantes alimentares (micotoxinas), exposição precoce, intestino (1ª barreira) & consequências para a saúde; 3. Projeto earlyMYCO – Exposição precoce a MICOtoxinas e o seu impacto na saúde.porMicotoxinasSegurança AlimentarComposição dos AlimentosToxicologia dos AlimentosAvaliação do RiscoSaúde Humanaconference object