Correia, Cristina Belo2013-12-042013-12-042013-10-30http://hdl.handle.net/10400.18/1800Doenças de origem alimentar, problemas de segurança alimentar emergentes, papel dos manipuladores de alimentos, investigação de surtos, organização dos dados e reporte à EFSA, dados da EFSA (2011) e dados do INSA (2008-2011).porSegurança AlimentarInvestigação Laboratorial de SurtosInvestigação laboratorial de toxinfecções alimentares - Dados do Departamento de Alimentação e Nutrição do INSA, I.P.lecture