Martins, Carla2016-02-172016-02-172015-03-20http://hdl.handle.net/10400.18/3378Objectivos: Identificar as principais matrizes alimentares contaminadas com micotoxinas; Identificar as etapas da metodologia analítica para determinação de micotoxinas.porSegurança AlimentarToxicologiaAvaliação de RiscoSaúde Humanaconference object