Inovação no sector das embalagens alimentares: embalagens activas a partir de sub-produtos do camarão

Sanches-Silva, A.Albuquerque, T.G.Costa, H.S.2014-03-112014-03-112013-02-01http://hdl.handle.net/10400.18/2058Outros participantes: J. López-Cervantes (coordenador), Tiago Ribeiro P. Paseiro Losada, R. Sendón, D. I. Sánchez-Machado, H. S. Valdez, I.A. Varona e G. P. Aurrekoetxea. Ana Sanches Silva agradece o contrato pós-doutoramento no âmbito do Programa para a Ciência 2007, financiado pela Fundação para a Ciência e TecnologiaporSegurança AlimentarComposição de AlimentosInovação no sector das embalagens alimentares: embalagens activas a partir de sub-produtos do camarãolecture