Albuquerque, T.G.Costa, H.S.Sanches-Silva, A.Oliveira, M.B.2015-01-192015-01-192014-06Riscos e Alimentos. jun 2014;7: 12-17. (Óleos e Azeites)http://hdl.handle.net/10400.18/2666Artigo publicado também em inglês.porSegurança AlimentarComposição dos AlimentosAvaliação do RiscoÓleosAzeitesjournal article