Albuquerque, T.G.Oliveira, M.B.Sanches-Silva, A.Costa, H.S.2016-03-032016-03-032015-03-20http://hdl.handle.net/10400.18/3596Comunicação científica a conviteporComposição dos AlimentosSegurança AlimentarQualidade NutricionalAvaliação do RiscoAvaliação do Impacte em SaúdeProdutos de PastelariaAlimentos ProcessadosProdutos de pastelaria, biscoitos e bolachas. Qualidade nutricional: sim ou não?conference object