Correia, Cristina Belo2016-03-042016-03-042015-10-30Nenhumhttp://hdl.handle.net/10400.18/3643Apresentação do INSA, I.P. e do Laboratório de Microbiologia, do Departamento de Alimentação e Nutrição (DAN URMI L). Actividades de vigilância microbiológica, em unidades de alimentação colectiva, do DAN URMI L. Critérios microbiológicos. Valores Guia INSA.porVigilância MicrobiológicaValores GuiaSegurança AlimentarAlimentação ColectivaToxinfecções AlimentaresValores Guia INSA: interpretação de resultados vigilância microbiológica e fundamentos elaboraçãolecture