Parreira, DianaAzevedo, AnaTomé, SidneyRavasco, FranciscoMascarenhas, FernandaViegas, SilviaBrazão, RobertoOliveira, Luisa2016-02-172016-02-172015-01-22http://hdl.handle.net/10400.18/3384Enquadramento: A EFSA foi criada com o Regulamento (CE) n.º 178/2002 com o objetivo de recolher e analisar dados que permitam a caracterização e o controlo dos riscos que tenham impacto direto ou indireto na segurança dos géneros alimentícios ou dos alimentos para animais (ponto 4 do Art. 22º). Avaliação do risco efetuada pela EFSA depende: • Utilização de toda a variedade de recursos especializados disponíveis; • Qualidade, consistência, atualidade e integridade dos dados utilizados nas análises científicas; • Monitorização dos riscos; • Considerações sobre os riscos em avaliação.porSegurança AlimentarElectronic TransmissionSSD2EFSAconference object