Oliveira, Luísa2021-03-182021-03-182020-06-05http://hdl.handle.net/10400.18/7539A Tabela da Composição de Alimentos é um documento de referência nacional para a composição dos alimentos consumidos em Portugal, que reúne informação sobre o teor de componentes/nutrientes (Energia, Macroconstituintes, Ácidos Gordos, Colesterol, Vitaminas e Minerais) em alimentos (crus, cozinhados e processados).porTCATabela da Composição de AlimentosFoodCASESistema de Gestão InformaçãoCompilação de DadosBases de Dados de Composição de AlimentosReceitasComposição dos Alimentoslecture