Viegas, Silvia2012-02-212012-02-212011-04-01http://hdl.handle.net/10400.18/622porAvaliação do RiscoVigilânciaMonitorizaçãoRisco microbiológicoPrevençãoToxinfecções AlimentaresRede Portuguesa sobre Informação Microbiológica de Alimentosconference object