Alvito, PaulaMartins, CarlaAssunção, RicardoSilva, M.J.Louro, H.Borges, T.Loureiro, S.Leal, S.Dupond, D.Seljak, B.2017-02-212017-02-212016-09http://hdl.handle.net/10400.18/4345Sumário: 1. Misturas de micotoxinas nos alimentos – uma realidade 2. Avaliação de risco – alteração de paradigma 3. Desafios associados à avaliação de risco de misturas de micotoxinas em alimentos 4. Projeto MYCOMIX – um caso estudoporSegurança AlimentarToxicologiaAvaliação de RiscoSaúde HumanaMicotoxinasMYCOMIXGenotoxicidade Ambientalconference object