Castro, FredericoAndrade, MarianaSanches Silva, A.Vaz, M.F.Vilarinho, Fernanda2019-02-122019-02-122018-10http://hdl.handle.net/10400.18/5765O objetivo deste estudo foi a comparação da atividade antioxidante de extratos de alecrim e chá verde, para uma possível incorporação numa embalagem ativa.porComposição de AlimentosSegurança AlimentarPlantas AromáticasExtractos NaturaisAlecrimChá verdeFilme ativoconference object