Assunção, RicardoAlvito, Paula2015-09-242015-09-242015-05http://hdl.handle.net/10400.18/3152Aula no âmbito do Protocolo INSA-FCULObjectivos: Identificar as principais matrizes alimentares contaminadas com micotoxinas; Identificar as etapas da metodologia analítica para determinação de micotoxinas.porSegurança AlimentarToxicologiaAvaliação de RiscoSaúde Humanalecture