1. Repositório Científico do Instituto Nacional de Saúde

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Issue DateTitleAuthor(s)TypeAccess Type
Jan-2017Acid liquefaction of potato (Solanum tuberosum) and sweet potato (Ipomoea batatas) cultivars peels – Pre-screening of antioxidant Aactivity total phenolic and sugar contentsMateus, Maria Margarida; Ventura, Patrícia; Rego, Andreia; Motta, Carla; Castanheira, Isabel; Bordado, João Moura; dos Santos, Rui GalhanoarticleopenAccess
Jul-2017An update on the current salt content of Portuguese processed foodsAlbuquerque, T.G.; Oliveira, M.B.P.P.; Costa, H.S.conferenceObjectopenAccess
6-Jul-2016A alimentação ao longo dos temposFernandes, PaulolectureopenAccess
20-Apr-2017Composição nutricionalAlbuquerque, T.G.; Costa, H.S.conferenceObjectrestrictedAccess
25-Oct-2012PortFIR Grupo Trabalho Utilizadores (GTU) - Trabalho desenvolvido e perspetivas futurasViegas, Sílvia; Brazão, Roberto; Oliveira, LuísaconferenceObjectopenAccess
2-Apr-2014O Papel do Laboratório na Aplicação do Regulamento (UE) nº1169/2011Santos, MarianaconferenceObjectrestrictedAccess
25-Oct-2012Rede Portuguesa sobre Composição de Alimentos - Grupo Trabalho da Amostragem (GTA) - Resultados 2012Dias, M. Graça; Brazão, Roberto; Oliveira, LuísaconferenceObjectopenAccess
25-Oct-2012PortFIR, Partilhar - Rumo para o Sucesso.Viegas, Sílvia; Castanheira, Isabel; Dias, M. Graça; Brazão, Roberto; Oliveira, LuísaconferenceObjectopenAccess
27-Oct-2017Vitamina C em hortícolas: comparação do valor determinado com os valores das bases de dados de Composição de AlimentosSantos, I.C.; Albuquerque, T.G.; Silva, M.A.; Costa, H.S.conferenceObjectrestrictedAccess
14-Sep-2011Influence of geographical conditions on carotenoid content of Portuguese cabbageDias, M. Graça; Camões, M. Filomena; Oliveira, LuísaconferenceObjectopenAccess

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