1. Repositório Científico do Instituto Nacional de Saúde

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Issue DateTitleAuthor(s)TypeAccess Type
Dec-2016Qualidade dos diferentes óleos vegetaisAlbuquerque, T.G.; Oliveira, M.B.; Costa, H.S.lecturerestrictedAccess
26-Nov-2014Método harmonizado de digestão in vitro: uma ferramenta para o estudo da bioacessibilidade de contaminantes alimentaresAssunção, Ricardo; Martins, Carla; Tavares, Ana; Alvito, PaulaconferenceObjectrestrictedAccess
26-Nov-2014Efeitos tóxicos combinados de misturas de micotoxinas em linhas celulares humanasTavares, Ana; Mendonça, I.; Loureiro, S.; Louro, H.; Alvito, Paula; Silva, M.J.conferenceObjectrestrictedAccess
26-Nov-2014Ocorrência de micotoxinas em produtos à base de cereaisMartins, Carla; Assunção, Ricardo; Cunha, S.; Jager, A.; Alvito, PaulaconferenceObjectrestrictedAccess
24-Apr-2012Implementation of Electronic Transmission of Chemical Occurrence Data in Portugal a partir de 2009Lopes, Ana; Ravasco, FranciscolecturerestrictedAccess
13-Feb-2015Avaliação da qualidade nutricional de biscoitos, bolachas e produtos de pastelariaAlbuquerque, T.G.; Oliveira, M.B.; Sanches-Silva, A.; Bento, A.C.; Costa, H.S.lecturerestrictedAccess
20-Mar-2015Produtos de pastelaria, biscoitos e bolachas. Qualidade nutricional: sim ou não?Albuquerque, T.G.; Oliveira, M.B.; Sanches-Silva, A.; Costa, H.S.conferenceObjectrestrictedAccess
21-Jun-2015Da Investigação às Boas Práticas de Segurança AlimentarViegas, SilviaconferenceObjectclosedAccess
27-Jun-2014Avaliação da composição nutricional, perfil de ácidos gordos e teor de colesterol em "nuggets" de frango sujeitos a diferentes métodos de confeçãoAlbuquerque, T.G.; Oliveira, M.B.; Sanches-Silva, A.; Bento, A.C.; Costa, H.S.lecturerestrictedAccess
5-Jul-2017Children exposure assessment to food additives: an exploratory studyCalmeiro, Ana; Alvito, Paula; Vasco, ElsaconferenceObjectclosedAccess

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