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Title: Preparación de envases activos con capacidad antioxidante y antimicrobiana basados en astaxantina y quitosano
Authors: Sanches-Silva, A.
Costa, H.S.
Keywords: Segurança Alimentar
Issue Date: Apr-2011
Publisher: Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP
Description: Comunicação científica a convite
Peer review: no
Appears in Collections:DAN - Apresentações orais em encontros internacionais

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