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Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10400.18/846

Título: Preparación de envases activos con capacidad antioxidante y antimicrobiana basados en astaxantina y quitosano
Autor: Sanches-Silva, A.
Costa, H.S.
Palavras-chave: Segurança Alimentar
Issue Date: Apr-2011
Editora: Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP
Descrição: Comunicação científica a convite
Arbitragem científica: no
URI: http://hdl.handle.net/10400.18/846
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