Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.18/846
Título: Preparación de envases activos con capacidad antioxidante y antimicrobiana basados en astaxantina y quitosano
Autor: Sanches-Silva, A.
Costa, H.S.
Palavras-chave: Segurança Alimentar
Data: Abr-2011
Editora: Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP
Descrição: Comunicação científica a convite
Peer review: no
URI: http://hdl.handle.net/10400.18/846
Aparece nas colecções:DAN - Apresentações orais em encontros internacionais

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