|
Repositório Científico do Instituto Nacional de Saúde >
Departamento de Alimentação e Nutrição >
DAN - Materiais de difusão da cultura científica e de formação >
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/10400.18/801
|
| Title: | Desenvolvimento de metodologias moleculares em combinação com métodos culturais para a detecção de Yersinia enterocolitica em carne de porco |
| Authors: | Mendonça Ribeiro da Costa, Ana Luísa |
| Keywords: | Segurança Alimentar
Yersinia Enterocolitica
Carne de Porco
PCR
Fatores de Patogenicidade
Pesquisa de Yersinia enterocolitica |
| Issue Date: | 25-Mar-2011 |
| Abstract: | Dissertação para obtenção do grau de Mestre em Tecnologia, Ciência e Segurança Alimentar. Trabalho realizado sob orientação científica da Professora Doutora Lucília Domingues e co-orientação da Dr.ª Margarida Saraiva, tendo como objectivo o desenvolvimento de metodologias moleculares em combinação com métodos culturais para a detecção de Yersinia enterocolitica em carne de porco. |
| Description: | Comunicação em videoconferência com INSA, Lisboa |
| Peer Reviewed: | no |
| URI: | http://hdl.handle.net/10400.18/801 |
| Appears in Collections: | DAN - Materiais de difusão da cultura científica e de formação
|
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
|
