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Título: Toxinfecções alimentares Investigação epidemiológica laboratorial -dados do INSA e Cálculo, expressão e interpretação dos resultados microbiológicos
Autor: Correia, Cristina Belo
Palavras-chave: Toxinfecções Alimentares
Resultados Análises Microbiológicas
Segurança Alimentar
Data: 4-Jul-2011
Editora: Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP
Resumo: Infecções e intoxicações alimentares. Investigação epidemiológica e laboratorial. Dados do INSA 2004-2009.Cálculo, expressão e interpretação dos resultados microbiológicos - avaliação da qualidade. Valores Guia INSA 2005. Controlo de qualidade analítico.
Peer review: no
URI: http://hdl.handle.net/10400.18/792
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