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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
| 25-Oct-2018 | Listeriose - uma doença que se pode prevenir | Maia, Carla; Barreira, Maria João; Correia, Cristina Belo | conferenceObject |  |
| Oct-2018 | Relação entre a concentração de aminas biogénicas e a população microbiana presente em camarões de aquacultura | Pereira, Inês; Furtado, Rosália; Correia, Cristina Belo; Leitão, A.; Motta, Carla | conferenceObject |  |
| Oct-2018 | Desenvolvimento de um método analítico para a identificação de HPAs em alimentos | Rego, Andreia; Delgado, Inês; Motta, Carla; Coelho, Inês; Castanheira, Isabel | conferenceObject |  |
| Oct-2018 | Avaliação dos Hábitos de Consumo e Grau de Conhecimento Sobre Embalagens Alimentares e População Portuguesa | Castro, Frederico; Andrade, Mariana; Sanches Silva, A.; Vaz, M.F.; Vilarinho, Fernanda | conferenceObject | |
| Oct-2018 | Alecrim vs Chá Verde: Comparação do Poder Antioxidante Entre Dois Extratos Naturais | Castro, Frederico; Andrade, Mariana; Sanches Silva, A.; Vaz, M.F.; Vilarinho, Fernanda | conferenceObject | |
| Oct-2018 | Adição de Amaranto como Fonte de Folatos Naturais – Efeito da Germinação | Moreira, Tiago; Motta, Carla; Ribeiro, Mariana M.; Castanheira, Isabel | conferenceObject | |
| Oct-2018 | Caracterização de alimentos provenientes de zonas ardidas da região Centro | Gueifão, Sandra; Moreira, Tiago; Namorado, Sónia; Coelho, Inês; Ventura, Marta; Delgado, Inês; Castanheira, Isabel | conferenceObject | |
| Oct-2018 | Avaliação do teor de iodo nas refeições de escolas portuguesas de 1° ciclo depois da introdução do programa de iodização do sal | Delgado, Inês; Coelho, Inês; Castanheira, Isabel; Calhau, Maria A. | conferenceObject | |
| 26-Oct-2018 | Avaliação de risco-benefício associado à alimentação: um instrumento para uma melhor política alimentar e de saúde na Europa | Brazão, Roberto; Fernandes, Paulo; Martins, Carla; Nabais, Pedro; Torres, Duarte; Pires, Sara; Thomsen, S.; Jakobsen, L.; Géraldine, B.; Membré, J.; Assunção, Ricardo; Alvito, Paula | conferenceObject | |
| Oct-2018 | Comfort Food: o significado social e emocional dos alimentos | Sousa, E.; Albuquerque, T.G.; Costa, H.S. | conferenceObject | |
| Oct-2018 | Teores de sódio e açúcar em alimentos, destinados a lactentes e crianças jovens, disponíveis no mercado | Santos, Mariana; Matias, Filipa; Calhau, M.A.; Rito, A.; Loureiro, Isabel | conferenceObject | |
| Oct-2018 | Health Impact Assessment: Uma Ferramenta de Apoio à Adoção de Políticas Saudáveis na Área da Alimentação | Costa, L.; Costa, A.; Braz, P.; Santos, J.; Santos, M.; Assunção, R.; Brazão, R.; Guerreiro, A.; Lopes, I.; Alves, J .; Caldas Almeida, T . | conferenceObject | |
| Oct-2018 | Contribuição de alimentos derivados dos cereais para a ingestão de vitamina B1 e B2 na Dieta Portuguesa, em adultos | Capelas, Regina; Tavares, Nelson; Flores, Cristina | conferenceObject | |
| 16-Feb-2017 | Caracterização molecular e suscetibilidade aos antimicrobianos de isolados de L. monocytogenes na região de LVT em 2015 | Silveira, Leonor; Pista, Ângela; Maia, Carla; Barreira, Maria João; Rodrigues, João; Reis, Lúcia; Machado, Jorge | conferenceObject | |
| May-2017 | Benefícios do aleitamento materno e o seu contributo para o desenvolvimento sustentável | Sousa, E.; Albuquerque, T.G.; Costa, H.S. | conferenceObject |  |
| May-2017 | Teor de fenólicos e flavonóides totais em hortícolas: análise comparativa | Santos, I.C.; Silva, M.A.; Albuquerque, T.G.; Costa, H.S. | conferenceObject | |
| May-2017 | Contributo das frutas para o aporte adequado de vitamina C | Santos, I.C.; Silva, M.A.; Albuquerque, T.G.; Costa, H.S. | conferenceObject | |
| May-2017 | Cactus pear pulp as a source of bioactive compounds | Silva, M.A.; Albuquerque, T.G.; Pereira, P.; Ramalho, R.; Costa, H.S. | conferenceObject | |
| May-2017 | Opuntia ficus-indica L. Mill by-product: valorisation as a new potential food ingredient | Silva, M.A.; Albuquerque, T.G.; Pereira, P.; Ramalho, R.; Costa, H.S. | conferenceObject | |
| May-2017 | Cream crackers vs. “Maria” cookies: Which are the main differences? | Albuquerque, T.G.; Silva, M.A.; Oliveira, M.B.P.P.; Costa, H.S. | conferenceObject | |
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