Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.18/771
Título: Avaliação Microbiológica de Refeições prontas a comer
Autor: Correia, Cristina Belo
Palavras-chave: Análise Microbiológica
Refeições Prontas a Comer
Segurança Alimentar
Data: 2-Dez-2011
Editora: Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP
Resumo: Factores influentes na contaminação microbiológica de refeições prontas a comer.Vigilância microbiológica de refeições prontas a comer efectuada pelo INSA em unidades de restauração colectiva.
URI: http://hdl.handle.net/10400.18/771
Aparece nas colecções:DAN - Palestras

Ficheiros deste registo:
Ficheiro Descrição TamanhoFormato 
Mestrado FMV 02-12-11_CBC.pdf9,46 MBAdobe PDFVer/Abrir    Acesso Restrito. Solicitar cópia ao autor!


FacebookTwitterDeliciousLinkedInDiggGoogle BookmarksMySpace
Formato BibTex MendeleyEndnote Degois 

Todos os registos no repositório estão protegidos por leis de copyright, com todos os direitos reservados.