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Title: Avaliação Microbiológica de Refeições prontas a comer
Authors: Correia, Cristina Belo
Keywords: Análise Microbiológica
Refeições Prontas a Comer
Segurança Alimentar
Issue Date: 2-Dec-2011
Publisher: Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP
Abstract: Factores influentes na contaminação microbiológica de refeições prontas a comer.Vigilância microbiológica de refeições prontas a comer efectuada pelo INSA em unidades de restauração colectiva.
URI: http://hdl.handle.net/10400.18/771
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