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Título: Precursores Aromáticos em Uvas: Influência da Casta e Sistemas de Condução da Vinha no Perfil Aromático de Vinhos do Porto
Autor: Sousa, Luísa Maria
Palavras-chave: Perfil Aromático
Vinhos do Porto
Composição dos Alimentos
Data: 29-Abr-2011
Resumo: Influência da casta e sistema de condução da vinha no perfil aromático dos vinhos do Porto
Peer review: no
URI: http://hdl.handle.net/10400.18/760
Aparece nas colecções:DAN - Materiais de difusão da cultura científica e de formação

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