Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.18/4340
Título: Abordagem holística em avaliação de risco de contaminantes alimentares: a utilização de metodologias probabilísticas
Autor: Assunção, Ricardo
Martins, Carla
Vasco, Elsa
Nunes, B.
Alvito, Paula
Palavras-chave: Segurança Alimentar
Toxicologia
Avaliação de Risco
Contaminantes Alimentares
Saúde Humana
Data: Set-2016
Editora: Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP
Resumo: Apresentação a utilização de metodologias probabilísticas na abordagem holística que assume uma importância crescente na avaliação de risco de contaminantes em alimentos.
Peer review: yes
URI: http://hdl.handle.net/10400.18/4340
Aparece nas colecções:DEP - Materiais de difusão da cultura científica e de formação
DAN - Materiais de difusão da cultura científica e de formação



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