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http://hdl.handle.net/10400.18/4263| Title: | Qualidade dos diferentes óleos vegetais |
| Author: | Albuquerque, T.G. Oliveira, M.B. Costa, H.S. |
| Keywords: | Composição dos Alimentos Segurança Alimentar Óleos Vegetais Avaliação do Risco |
| Issue Date: | Dec-2016 |
| Abstract: | A qualidade dos diferentes óleos vegetais na perspetiva da segurança alimentar e da saúde pública. |
| Description: | Comunicação científica a convite |
| Peer review: | no |
| URI: | http://hdl.handle.net/10400.18/4263 |
| Appears in Collections: | DAN - Materiais de difusão da cultura científica e de formação |
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