Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10400.18/413
Title: E. coli verotoxigénicos
Authors: Saraiva, Margarida
Duarte, Sara Lia
Keywords: E. coli
VTEC
STEC
Verotoxigénicos
Segurança Alimentar
Toxinfecção Alimentar
Issue Date: 14-Oct-2011
Publisher: Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP
Abstract: Escherichia coli produtora de Shiga toxina (STEC) é um agente patogénico para o Homem, responsável por infecções intestinais. Em casos mais graves pode evoluir para colite hemorrágica, síndrome hemolítico-urémico ou púrpura trombocitopénica. A ingestão de STEC a partir de alimentos contaminados é a principal fonte de infecção.
Peer review: no
URI: http://hdl.handle.net/10400.18/413
Appears in Collections:DAN - Apresentações orais em encontros nacionais

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
E. coli verotoxigénicos_10ªReunião INSA-HPA Food EQA Schemes.pdf1,61 MBAdobe PDFView/Open    Request a copy


FacebookTwitterDeliciousLinkedInDiggGoogle BookmarksMySpace
Formato BibTex MendeleyEndnote Degois 

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.