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http://hdl.handle.net/10400.18/3596| Title: | Produtos de pastelaria, biscoitos e bolachas. Qualidade nutricional: sim ou não? |
| Author: | Albuquerque, T.G. Oliveira, M.B. Sanches-Silva, A. Costa, H.S. |
| Keywords: | Composição dos Alimentos Segurança Alimentar Qualidade Nutricional Avaliação do Risco Avaliação do Impacte em Saúde Produtos de Pastelaria Alimentos Processados |
| Issue Date: | 20-Mar-2015 |
| Description: | Comunicação científica a convite |
| Peer review: | no |
| URI: | http://hdl.handle.net/10400.18/3596 |
| Appears in Collections: | DAN - Apresentações orais em encontros nacionais |
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