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Publicação
Departamento de Alimentação e Nutrição – Passado Presente e Futuro
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Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
No âmbito da iniciativa “Seminários de Atualização Científica e Metodológica”, promovida pelos Técnicos de Diagnóstico e Terapêutica do INSA Lisboa e INSA Porto, dirigida a todos os profissionais de saúde e que teve como objetivos promover a divulgação do conhecimento e estimular a colaboração interdepartamental, realizou-se no dia 2 de novembro de 2015 uma ação de formação com o tema "Departamento de Alimentação e Nutrição – Passado Presente e Futuro ". A apresentação incidiu sobre os desafios da Unidade de Referência Laboratório de Microbiologia do Departamento de Alimentação e Nutrição, que desenvolve a sua atividade no Porto e em Lisboa, no diagnóstico de toxinfeções alimentares, nomeadamente, no surto de botulismo recentemente divulgado em Comunicado conjunto pela Direção-Geral da Saúde, Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, Direção-Geral de Alimentação e Veterinária e da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica.
Descrição
INSA, Porto (em videoconferência com INSA, Lisboa)
Palavras-chave
Segurança Alimentar INSA Departamento de Alimentação e Nutrição DAN Laboratório Referência Toxinfeções Alimentares
Contexto Educativo
Citação
Editora
Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I.P.