Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.18/3067
Título: Actividades de Controlo Analítico no âmbito da Vigilância e Segurança Alimentar
Autor: Belo Correia, Cristina
Palavras-chave: Controlo Analítico
Vigilância e Segurança Alimentar
Segurança Alimentar
Data: 8-Jun-2015
Editora: Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP
Resumo: Actividades do Departamento de Alimentação e Nutrição no âmbito da vigilância e segurança alimentar. Acreditação de ensaios segundo a NP/EN ISO 17025. Requisitos da Norma ISO 7218, Amd 1:2013. Colheita de amostras de alimentos prontos a comer, para avaliação do nível de qualidade microbiológica. Colheita de amostras de superfícies higienizadas para avaliação do estado higiénico. Valores Guia, INSA. Actividades de controlo analítico no âmbito da investigação de surtos de toxinfecção alimentar.
Peer review: no
URI: http://hdl.handle.net/10400.18/3067
Aparece nas colecções:DAN - Palestras



FacebookTwitterDeliciousLinkedInDiggGoogle BookmarksMySpace
Formato BibTex MendeleyEndnote Degois 

Todos os registos no repositório estão protegidos por leis de copyright, com todos os direitos reservados.