Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.18/3052
Título: Chymotrypsin Assay for In Vitro Food Digestion
Autor: Alvito, Paula
Martins, Carla
Assunção, Ricardo
Tavares, Ana
Cost Action INFOGEST - Improving Health Properties of Food by Sharing our Knowledge on the Digestive Process
Palavras-chave: Segurança Alimentar
Toxicologia
INFOGEST
Data: 22-Mai-2014
Peer review: yes
URI: http://hdl.handle.net/10400.18/3052
DOI: 10.1039/C3FO60702J
Versão do Editor: https://www.youtube.com/channel/UCdc-NPx9kTDGyH_kZCgpQWg
Aparece nas colecções:DAN - Materiais de difusão da cultura científica e de formação

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