Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.18/3036
Título: Doseamento de vitamina D em produtos lácteos consumidos em Portugal
Autor: Parreira, Diana
Serra, Maria Celeste
Dias, M. Graça
Palavras-chave: Composição de Alimentos
Vitamina D
Produtos Lácteos
Portugal
Data: Mai-2015
Editora: Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP
Citação: Boletim Epidemiológico Observações. 2015 abril-junho;4(12):27-28
Resumo: Objetivo: O presente trabalho apresentou como objetivo a determinação do teor de vitamina D em produtos lácteos disponíveis no mercado português de modo a contribuir para a avaliação da ingestão desta vitamina e estabelecer comparações com os valores apresentados nos respectivos rótulos.
URI: http://hdl.handle.net/10400.18/3036
ISSN: 2182-8873
0874-2928 (em linha)
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