Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.18/2612
Título: Evaluation of the oxidation status of foods packed with bioadegradable active packaging with rosemary extract: Preliminary results
Autor: Carvalho-Costa, D.
Reis, A.R.
Albuquerque, T.G.
Costa, H.S.
Sanches-Silva, A.
Palavras-chave: Segurança Alimentar
Composição de Alimentos
Food Packaging
Rosemary
Rosmarinis officinalis L.
Data: 19-Set-2014
Editora: Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP
URI: http://hdl.handle.net/10400.18/2612
Aparece nas colecções:DAN - Apresentações orais em encontros nacionais

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