Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.18/2340
Título: Ocorrência de acrilamida em alimentos portugueses: resultados preliminares
Autor: Agostinho, Joana
André, Catarina
Castanheira, Isabel
Palavras-chave: Acrilamida
Toxicologia Alimentar
Toxicologia
Contaminantes Alimentares
Segurança Alimentar
Alimentação e Nutrição
Vigilância Epidemiológica
Saúde Pública
Portugal
Data: 25-Jul-2014
Editora: Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP
Citação: Boletim Epidemiológico Observações. 2014 julho-setembro;3(9):9-11
Peer review: yes
URI: http://hdl.handle.net/10400.18/2340
ISSN: 0874-2928
2182-8873 (em linha)
Aparece nas colecções:DAN - Artigos em revistas nacionais

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