Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.18/2328
Título: Segurança Alimentar Perspetiva microbiológica
Autor: Furtado, Rosália
Palavras-chave: Segurança Alimentar
Microbiologia Alimentar
Portugal
Saúde Pública
Data: 14-Mai-2014
Editora: Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP
Resumo: Perspetivas de um laboratório oficial: análises microbiológicas no âmbito da avaliação da qualidade e do esclarecimento de surtos de toxinfeção alimentar.
Peer review: no
URI: http://hdl.handle.net/10400.18/2328
Aparece nas colecções:DAN - Apresentações orais em encontros nacionais



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